LiNgUa De FoRa

Depois de muita gente me perguntar se realmente existia mousse de bolacha Maria, eis aqui a receita, e depois digam que eu não sou uma pessoa dada à culinária…se bem que, eu tentei, à uns tempo, fazer a mousse, mas…não me correu muito bem, devia tar com a TPM ou assim…!

Et voilá:
2 colheres (de sopinha) de manteiga
100 gr daquele pozinho doce, o açúcar
0.50 dl de leitinho (vá, vão lá buscar a vaquinha ao quintal)
5 ovinhos de Galinha, sim de Galinha!18 bolachas, “a dita cuja”, mas pode ser 19, mais uma, menos uma…

Mistura junto ás gemas, com 80 gramas de açúcar, o leite e a manteiga. Leva-os ao lume em banho-maria (lá está, a Maria sempre presente), mexendo sempre até obter um creme fofinho. Então retira e deixa arrefecer. Envolve no preparado as bolachas trituradas e também as claras em castelo, às quais juntaste o resto do açúcar. Distribui em taças e serve-a fresca. ;)

P.S: este blog está-se a tornar muito culinário...ai...ai...tenho de emagrecer com urgência!